最美味的墨西哥巧克力辣椒喜马拉雅粉红盐松露

 Himalayan Chef   2018-10-06 11:29   457 人阅读  0 条评论

The most delicious Mexican chocolate chili Himalayan Pink Salt truffles.jpg

来自边境南部的辛辣味道,这些咸辣椒巧克力松露,用墨西哥伊巴拉巧克力和喜马拉雅粉红色盐卷成,是神圣的!你将无法停止食用它们。墨西哥伊巴拉巧克力盘由巧克力和可可豆和肉桂混合而成。

配料:

  • 8盎司。苦甜巧克力(70%可可固体),大致切碎

  • ¼杯浇注霜

  • 1汤匙无盐黄油

  • ½茶匙糖果的辣椒油

  • 盐渍可可粉除尘

  • 3盎司 伊巴拉巧克力盘,大致切碎

  • 1汤匙喜马拉雅粉红盐

  • 甜瓜球

制作40

怎么办?

将切碎的巧克力,奶油和黄油放入耐热碗中。将碗放在一锅煨水上,确保水不接触碗的底部。一旦巧克力开始融化,轻轻搅拌直至混合物变得光滑和奶油状。

搅拌辣椒油,将混合物倒入浅碗中。冷藏至坚硬。

为了制作除尘粉,将Ibarra巧克力加工成食品加工机中的粉末。将其倒入碗中,加入喜马拉雅粉红盐。

当巧克力混合物凝固后,用甜瓜球舀出松露并滚成球状。扔在除尘粉中即可食用。

笔记

  1. 你可以调整辣椒油的味道。

  2. 如果您找不到Ibarra巧克力,您可以通过混合这些成分制作类似的粉尘:

  • 1/3杯白糖

  • 1/3杯可可粉

  • 1茶匙肉桂

  • 1个喜马拉雅粉红盐的汤匙

本文地址:http://blog.wbmchina.com/93.html
版权声明:本文为原创文章,版权归 维必玛博客 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

 发表评论


表情

还没有留言,还不快点抢沙发?